為了拓寬學生視野並增加實作經驗，本校於6月10日下午組織高中班級共26名學生，前往位於路環石排灣的職業技術教育活動中心，參加特飲調製體驗課程。

         課程伊始，導師譚Sir先簡要介紹各項專業調飲工具的用途與操作方法，讓學生對特飲製作有了初步的認識。隨後，譚Sir親自示範調製“槍手”、“青瓜薄荷莫希托特飲”、“經典果昔”及“奇異果酸蘋果特飲”四款特色飲品，講解過程生動有趣，步驟清晰細緻，瞬間吸引了同學們的目光，現場氣氛亦隨之熱絡起來。

         示範結束後，學生在導師專業教導及本校老師協助下分組動手體驗，親自製作“槍手”、“青瓜薄荷莫希托特飲”及“經典果昔”三款飲品。過程中，學生需要學習正確運用各類專業工具，掌握材料比例，以及攪拌與搖勻的技巧。這些細緻的操作不僅考驗學生的耐心與專注力，也提升了他們的動手能力。在整個學習過程中，學生都十分專注認真，依步驟順利完成製作，並即場品嚐自己的成果。

        是次體驗課程不僅讓學生接觸到專業的特飲調製方法，更激發了他們對餐飲調製的興趣。而最令人雀躍的時刻莫過於品嚐親手製作的飲品，學生們均興奮不已，充分體驗到特飲製作的豐富成果與樂趣。